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: LE CONTEXTE

Aujourd'hui la fermeture des abattoirs a pour cause :

  • les difficultés économiques : Les abattoirs de grandes tailles sont aussi fragiles que les petits, et de plus, ils mettent les petits en difficulté par effet de concurrence. On peut dénoncer le manque de transparence des abattoirs qui ne communiquent pas leurs chiffres,. ce qui permettrait pourtant de mettre en place une politique d'aide plus juste et de mieux évaluer les besoins.
  •  les exigences sanitaires : Il faut regarder de façon plus précise les lectures et applications différenciées des textes réglementaires, ne respectant pas l'idée formulée par le législateur l' et garder en tête l'obligation de résultat et non de moyens. Le ministère doit faire ce travail d'information en permanence.

Nos objectifs

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